কিভাবে মাছ ব্রয়ল

কীভাবে মাছ ব্রয়েল করতে হয় তা শিখতে কোমল উপভোগ করার জন্য হৃদয়-স্বাস্থ্যকর উপায়ে কুক সরবরাহ করে, ফ্লেকি ফিশ

ব্রয়লার প্রিহিট

ব্রয়লার প্রিহিট
আপনার ব্রোকার থেকে আপনার ওভেন র্যাকটি প্রায় 4 ইঞ্চি (10 সেমি) রাখুন।
ব্রয়লার প্রিহিট
রাকের উপরে ভারী ধাতব বেকিং প্যান রাখুন। আপনি আপনার চুলা নিয়ে আসা ব্রয়লার প্যানটিও ব্যবহার করতে পারেন।
ব্রয়লার প্রিহিট
ব্রয়লারটি চালু করুন। কিছু রেসিপিগুলি আপনাকে উল্লেখ করবে যে আপনার "উচ্চ" বা "নিম্ন" সেটিংসটি ব্যবহার করা উচিত। মাছগুলি উচ্চ তাপের মধ্যে দ্রুত রান্না করা প্রয়োজন, সুতরাং অন্যথায় নির্দেশ না দেওয়া পর্যন্ত "উচ্চ" সেটিংসটি ব্যবহার করুন।

মাছ প্রস্তুত

মাছ প্রস্তুত
এক টুকরা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল এর নিস্তেজ দিকটি 1/4 থেকে 1/2 চা-চামচ জলপাই তেল দিয়ে ঘষুন। ক্যালোরিগুলি সঞ্চয় করতে, আপনি পরিবর্তে রান্না স্প্রে দিয়ে ফয়েলটি স্প্রে করতে পারেন। আপনি ফয়েলটিতে তেলটি ঘষতে আপনার হাত বা কোনও প্যাস্ট্রি ব্রাশ ব্যবহার করতে পারেন।
মাছ প্রস্তুত
আপনার মাছ ফয়েল টুকরা উপর রাখুন। যদি মাছের ত্বক থাকে তবে ত্বকের দিকটি ফয়েলটির সাথে যোগাযোগ করা উচিত এবং মাংসের দিকটি মুখোমুখি হওয়া উচিত।
মাছ প্রস্তুত
Asonতু মাছ। ভাল বেসিক সিজনিং হিসাবে 1/4 চা-চামচ লবণ এবং 1/4 চা-চামচ তাজা জমির কালো মরিচ ব্যবহার করুন। আপনি অতিরিক্ত স্বাদ জন্য তাজা লেবুর রস একটি স্ক্রুটে যোগ করতে পারেন।

মাছ রান্না করুন

মাছ রান্না করুন
ওভেন মিটসের একজোড়া রাখুন, আপনার চুলার দরজাটি খুলুন এবং আপনার র্যাক এবং গরম প্যান উভয়ই টানুন। আপনার র্যাকটি যথেষ্ট পরিমাণে বাইরে টানতে হবে যাতে আপনি সহজেই মাছটিকে প্যানে রাখতে পারেন তবে এতটা না যে আপনি র্যাকটি সরিয়ে ফেলেন।
মাছ রান্না করুন
গরম প্যানের উপরে ফয়েল এবং মাছগুলি স্লাইড করুন। আপনি ফয়েলটির প্রান্তগুলি কার্ল করতে চাইতে পারেন যাতে কোনও রস রান্নার প্যানে pourালতে না পারে এবং জ্বলতে পারে; এটি আপনার পরিষ্কারের সময় সাশ্রয় করবে।
মাছ রান্না করুন
সঙ্গে সঙ্গে চুলা দরজা বন্ধ করুন।
মাছ রান্না করুন
মাছ ভাঙা। প্রতিটি ইঞ্চি পুরুত্বের জন্য প্রায় 5 থেকে 7 মিনিট ধরে মাছ রান্না করার প্রত্যাশা করুন। তবে পোড়া প্রতিরোধের জন্য প্রায়শই মাছটি পরীক্ষা করে দেখুন।
মাছ রান্না করুন
ওভেন থেকে বেকিং প্যান এবং মাছগুলি সরান এবং আপনার কাউন্টার বা আপনার সীমার শীর্ষে মাছটি (ফয়েলতে থাকা অবস্থায়) রাখুন। এটি ফয়েল থেকে আলগা করার আগে এটি প্রায় এক মিনিটের জন্য বসে থাকতে দিন।
মাছ রান্না করুন
স্পটুলা ব্যবহার করে ফয়েল থেকে মাছগুলি সরান। আপনি যখন প্যানটি থেকে সরান তখন মাছটি বিচ্ছিন্ন না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার নিজের মালিকের প্রশস্ত স্পটুলা ব্যবহার করতে হবে। আপনি যদি একদিকে ত্বকের সাথে মাছ ব্যবহার করেন তবে আপনি দেখতে পাবেন যে আপনি এই মুহুর্তে স্প্যাটুলার সাথে মাংস সহজেই ত্বক থেকে আলাদা করতে পারেন।
মাছ রান্না করুন
মাছটি প্লেট করে পরিবেশন করুন।
মাছ রান্না করুন
সম্পন্ন হয়েছে।
আমি কোন তাপমাত্রায় মাছ ঝাঁঝরা করি?
ব্রিলিং গ্রিলিংয়ের মতো, কেবল নীচের অংশের পরিবর্তে শীর্ষ থেকে। বেশিরভাগ বয়লার সেটিংস উপাদানটিকে চালু করে এবং এটিকে ছেড়ে দেয়, যেমন গ্রিল থেকে তাপ স্থির থাকে। তবে, তাপমাত্রা সর্বাধিক ওভেনটি পৌঁছানোর পরে বেশিরভাগ ওভেনগুলি উপাদানটি বন্ধ করে দেবে (450 - 500 ডিগ্রি ফারেনহাইট)। এ কারণেই প্রস্তাবিত যে আপনি যখন ব্রয়েল করবেন তখন চুলায় তাজা বাতাসের জন্য দরজাটি সামান্য উন্মুক্ত রেখে দিন যাতে উপাদানটি চালিয়ে যায়।
আমি কোন তাপমাত্রায় মাছ বেক করব?
যে কোনও তাপমাত্রায় মাছ বেক করা যায়। স্বভাবতই, টেম্পটি যত কম থাকে, রান্নার প্রয়োজন তত বেশি। উচ্চতর টেম্পগুলি দ্রুত রান্না করে তবে আপনি যদি সাবধান না হন তবে অতিমাত্রায় রান্না করা সহজ। এটি করার 4 উপায় খুঁজে পেতে কিভাবে মাছ বেক করবেন এই উইকিও নিবন্ধটি দেখুন।
কমলা রুক্ষ জন্য ব্রিলিং নির্দেশাবলী কি?
এই নির্দেশাবলী কমলা রুক্ষ সহ যে কোনও মাছের জন্য কাজ করবে।
হোয়াইটফিশ দিয়ে ফিশ টাকো তৈরি করতে, উদ্ভিজ্জ তেল এবং হালকা মরিচের গুঁড়ো দিয়ে ব্রাশ করার আগে মাছটি ঘষুন। মাছের ব্রলিংয়ের সময়, 2 টি শসা, 1/2 কাপ (45 গ্রাম) সিলান্ট্রো এবং আপনার পছন্দমতো 1 মরিচ কাঁচা মরিচ কাটুন। শাকসবজি এবং সিলান্ট্রোর সাথে একসাথে মিশ্রিত করুন এবং এতে 2 টেবিল চামচ তাজা চিটানো চুনের রস দিন। মাছ ঠান্ডা হয়ে গেলে এটিকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে রাখুন। শাকসবজি এবং সিলান্ট্রো টপিংয়ের সাথে কর্ন টর্টিলাসে মাছ পরিবেশন করুন।
আপনার মাছটি ব্রিলিংয়ের আগে, 1 পাউন্ড (0.5 কেজি) টুকরো টুকরো টুকরো 2 টেবিল চামচ প্রতিটি ক্যাপার এবং ডাইসড লাল পেঁয়াজ মিশ্রিত করুন। টমেটো, ক্যাপার এবং পেঁয়াজের মিশ্রণে ১/২ চা চামচ জলপাই তেল যোগ করুন এবং তারপরে এই মিশ্রণটি মাছের উপরে এবং তার চারপাশে ছড়িয়ে দিন। তারপরে, মাছটি ব্রয়ল করুন।
আপনি যখন এটি চালাচ্ছেন তখন আপনার মাছের উপরে সস, তেল বা মেরিনেড ingালাও এড়িয়ে চলুন কারণ উপাদানগুলি সহজেই জ্বলে উঠবে।
punctul.com © 2020